随着气温缓慢回落，天津地区河蟹扣蟹正式进入集中起捕期。市农业中心所属单位市水产所稻渔综合种养技术服务团队联合市疫控中心技术人员，第一时间奔赴宁河、宝坻两大主产区，把科研搬到田头、把服务送进蟹塘，全力护航扣蟹生产“最后一公里”。

七里海稻香农作物种植专业合作社负责人介绍，今年气温较往年偏高，捕捞周期比去年延长5至7天，预计扣蟹产量可达9万-12万公斤，同比增幅超10%。目前，专用越冬池已完成清塘、消毒、蓄水等前期准备，首批4万公斤优质蟹种已顺利“入住新家”。作为稻渔综合种养示范基地，天津三缘宝地农业科技有限公司今年进一步扩大养殖规模，将稻田扣蟹培育面积拓展至2600亩，还新承包100余亩深水池塘作为补充越冬池。针对当前扣蟹价格低于往年的情况，合作社制定了灵活销售策略：早熟蟹将进行阶段性暂养，根据市场行情在年底前择机销售；优质蟹种则存入越冬池养护，待来年开春后集中起捕上市。

技术服务团队深入现场 “把脉问诊”，针对今年扣蟹越冬给出三点核心建议：一是科学降密度，每亩越冬池蟹种储量控制在750公斤以内，提前剔除早熟蟹与弱蟹，减少同类残杀风险；二是精准强营养，投喂添加β-葡聚糖、多糖等免疫增强剂的专用饲料，助力扣蟹 “贴秋膘”、强体质，为越冬储备能量；三是稳控溶氧水平，通过循环流水或增氧机保障越冬池不封冰，将溶氧维持在5mg/L以上，同时密切监测水质指标，发现问题及时处置。现场，技术人员还采集扣蟹、池水、底泥等样品40余份，重点检测河蟹 “牛奶病” 病原——二尖梅奇酵母的携带情况，筑牢 “早发现、早处理、零传播” 的防控防线。此外，团队向6家扣蟹储养基地发放80公斤河蟹专用复合免疫制剂，可充分满足越冬前扣蟹投喂需求，为其穿上“生物防护服”。

下一步，市水产所将持续跟进越冬期扣蟹储养技术服务，全力保障津产扣蟹安全越冬，为来年成蟹养殖提供优质苗种支撑。