“中国用不到10%的农田养活了世界上20%的人口，这种成功不是运气，经验值得借鉴。”在2025世界农业科技创新大会上，一位国际友人这样评价。

　　10月13日，2025世界农科创大会（WAFI）开幕。94个国家和地区的科学家、高校校长、企业家和农民来到北京平谷，为增强农食系统韧性贡献智慧。

　　共同直面全球性难题

　　近800名参会者从世界各地赶到金海湖畔。他们肤色各异、语言不同，关心的却是同一个问题：如何创建一个有韧性的农食系统。

　　“纵观世界，还有很多地方没有享受到足够的食物供应。”中国农业大学校长孙其信在开幕式上说，气候变化、地缘冲突，以及害虫病、土壤退化和水资源短缺，对于农食系统来说都是极大的挑战，需要全球携手面对。

　　就拿气温来说，有研究显示，如果地球升温2摄氏度，会有额外1.89亿人面临饥饿。而在2024年，全球平均气温较工业化前高出了1.5摄氏度。

　　会议期间举办了50多个平行论坛和边会，探讨科技赋能韧性食物系统，覆盖智能育种、农场经营、新蛋白、膳食纤维、耕地治理等细分领域。

　　这是一次次的思想碰撞。在主旨演讲环节，不少参会者表达了对中国经验的赞许。“过去40多年，中国发生了非常显著的农业转型，为韧性农业作出了巨大贡献，用不到10%的农田养活了世界上20%的人口。这种成功不是运气，而是建立在政策投资、科技育种、机械化之上。”盖茨基金会农业发展主任Martien说，如何利用中国的经验改变农业，是大家可以深入思考的问题。

　　百余家农企高校亮科研成果

　　人工智能（AI）成为会场的热词。“大会最大的亮点是AI，中国在该领域的进步有目共睹。”新西兰林肯大学校长格兰特·爱德华在接受记者采访时说。

　　首农集团发布了人工智能畜禽育种协同创新平台。该公司多年来积累了数百万条种鸭数据和数千万条种猪、奶牛数据，蛋鸡数据更是有几亿条。“传统方式做性状测定，费时费力，还不一定准确。通过AI可以采集到图像等不易采集的数据，提高基因组选择的效率。”首农食品公司科技信息部部长麻柱说。

　　WAFI还举办了世界农业科技博览会，百余家顶尖的企业、高校亮出科创成果。

　　近年来，采果机器人频频出现在公众视野，但大多只能摘大而硬的水果。博览会上，一台正在测试的草莓采摘机器人吸引了很多人的目光，它正用柔性三指夹爪轻轻捏住草莓。“夹爪是柔软的硅胶，尺寸可以自适应，不会弄伤草莓。”中国农业大学工学院博士刘旭赞介绍，机械臂上的双目摄像头就像是人的双眼，能精准测距，目前的定位准确率在95%左右，一小时能采一亩草莓。

　　在平谷展区，一家企业带来了鲜嫩的盆栽蔬菜，底下的土是肥沃的黑金土，它展示的是一种神奇的发酵菌。“把农林废弃物打碎后掺入特制的发酵菌，仅用7-10天的时间，就可以腐熟成为黑金土。”北京新锦绣农业科技CEO郭轶凡介绍，这种发酵菌不需要严格的发酵环境，在户外直接堆放即可完成发酵。目前，该技术已经在平谷区东高村镇西高村开展了4年的试验，大豆和玉米亩产提高了40%以上。

　　桃乡建设农业“达沃斯”

　　2023年起，WAFI年年在平谷举办，搭建起国际农食系统的交流平台，并得到世界各国的积极响应。短短三年，WAFI已经蜚声海内外。如此顶尖的农业盛会，为什么青睐桃乡平谷？

　　首都北京承载着“四个中心”的重要功能，汇聚了全国1/3以上的农业科研“国家队”和过半的涉农两院院士，农业科技创新是必须承担的使命。平谷则是京郊的农业大区，平原、山区、浅山区各占三分之一，自然条件优越。四年前，本市以平谷为核心区启动了农业中关村建设。

　　“四年间，国家、市、区累计在核心区投入资金超50亿元，建成空间近80万平方米，吸引了首农、拜耳、博瑞迪等知名涉农企业。”平谷区副区长彭石说，几年来，平谷的农业总产值稳居全市第一。

　　一串亮眼的数字可以展现农业中关村的建设成果：平谷区与全球9所高校和科研院所达成深度合作，与300余家创新主体成为生态伙伴；落地两个全国重点实验室，建设十个头部企业研发中心；117个博士农场吸引了13位院士和411位博士来创业。

　　为了让参会者领略到农业中关村的魅力，今年，WAFI创新推出公益林、低碳跑、田间展等多元活动。就拿田间展来说，线路覆盖平谷全域，包括中国农科院蔬菜花卉育种基地、首农畜牧奶牛中心、智能育苗工场、京瓦中心等，打造“走出会场、走进现场”的全新体验。

　　因为举办世界经济论坛，瑞士小城达沃斯几乎成了经济全球化的代名词。眼下，平谷正以WAFI为“世界级跳板”，打造国际化、常态化、高规格的农业“达沃斯”。（北京日报记者 朱松梅）