10月17日，农业农村部举行新闻发布会，介绍三季度重点农产品市场运行情况。农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，今年夏粮增产，秋粮大部分长势良好，如后期不发生大的自然灾害，今年又将迎来一个丰收年。

截至9月30日，小麦、早籼稻旺季收购结束，价格基本稳定在最低收购价水平，主产区国有粮食企业收购价稳定在每百斤112元和119元左右，同比略有下降。从后期走势来看，预计小麦市场价将以稳中偏弱为主。部分地区早熟玉米开始上市，价格有所下跌，但仍高于上年同期，总体属于正常季节波动，玉米市场价格短期下跌后将逐步企稳，大幅波动的可能性不大。

今年小麦产量增、品质好，产量达到13106万吨，比2018年增加267万吨，增长2.1%。小麦市场粮源供给充足，购销交易活跃，价格在最低收购价政策支撑下小幅波动。

唐珂认为，今年小麦收购市场主要呈现三个特点。一是收购价高开低走，后期稳中略涨。开秤初期收购价格较高，随着新麦大量上市，收购价格持续走低。后期由于小麦托市收购范围逐步扩大，小麦价格止跌企稳。二是优质麦与普通麦价差缩小。由于今年普通小麦质量较高，一定程度上部分替代优质小麦，加之优质小麦单产较低，优质麦种植的比较优势有所下降，但价格仍高于普通小麦，“优质优价”格局没有改变。三是小麦收购总量高于上年，最低收购价收购量增加。截至9月30日，主产区各类粮食企业累计收购小麦7076.2万吨，同比增加41.1%。

由于今年小麦前期收购价格较低，河南等六个主产区均启动了最低收购价政策。截至9月30日，主产区小麦最低收购价收购总量2227万吨，较去年明显增加。

从后期走势来看，小麦消费进入旺季，但考虑到最低收购价收购结束，临储小麦拍卖将重新启动，市场供应充裕，预计市场价将以稳中偏弱为主，大幅波动的可能性不大。

唐珂介绍了当前玉米购销形势。9月下旬以来，华北地区新玉米和东北地区早熟新玉米开始上市，价格有所下跌，但价格水平仍然高于上年同期，总体仍属正常季节性波动。山东省部分加工企业自9月初开始小幅下调玉米收购价，9月底价格回落到每吨2000元以内。目前主流的收购价每吨1850~1990元，较国庆节前每吨普遍低10~30元，比去年同期高10~90元。国庆节后，东北地区加工企业也开始挂牌收购新产玉米，虽然低于陈玉米价格，但也略高于去年的开秤价。

谈及玉米后期价格走势，唐珂分析，今年玉米生产形势总体较好，产量有望保持稳定，随着生猪产能逐步恢复，饲用消费恢复增长，预计我国玉米供需将保持基本平稳格局，玉米市场价格短期下跌后将逐步企稳，大幅波动的可能性不大，提醒广大农民朋友相机售粮，实现丰产又丰收。

中美经贸摩擦发生以来，我国自美国进口大豆数量明显减少。唐珂表示，今年1至8月，我国大豆进口总量5639万吨，同比减少约9%，其中美国进口占比仅为15%，占比比去年同期下降了约11个百分点。由于我国大豆进口来源国的多元化、饲料低蛋白配方技术推广以及其他油脂油料的替代作用，国内大豆市场运行基本平稳，价格变化并不明显。今年9月份，山东地区进口大豆到岸税后价每斤1.66元，环比涨2.2%，同比跌4.1%。随着我国大豆生产恢复和进一步拓展大豆及替代品进口的范围，预计大豆市场供应总体有保障。